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广州:既古老又现代,既文明也野蛮
发布日期:2024-05-08 20:55:23 编辑:tczx 浏览次数:(6602596)

来源:雅虎旅游   虽然我是活到三十多岁才亲自去的广州,但是对广州的印象却是自小而来。儿时印象深刻的电影《羊城暗哨》、《刑场上的婚礼》、《大浪淘沙》都有着广州的背景,再加上历史考试中所必须记住的孙中山先生在广州屡败屡战的N次起义,广州,给我一种风云际会潮涨潮落的革命圣地的感觉。伴随着改革开放,满大街的餐馆打出了“生猛海鲜、正宗粤菜”,理发店都纷纷来了“广州名师”打理,15元一条的牛仔裤统统来自广州;萨仁高娃扮演的公关小姐现在看起来虽然十分装腔作势,但在那个时候她的回眸一笑真的是颠倒众生啊,至于公关小姐们就职的白天鹅宾馆,那仿佛代表着我们可望不可及的资产阶级美好生活的天堂。   紧接着大家都改革开放了,广州似乎没有那么吸引人了,而更多的负面新闻与广州连接在一起,飞车党抢包成风,背包党敲诈勒索,大学生居然被活活打死在收容所里!所以,当我说要去广州出差时,从未去过广州的老妈居然一再打电话叮嘱我注意安全,什么背包要放在胸前啦,脖子上无论真假都不要带饰品啦,不要当街打电话发信息啦,我只好一面安慰她我绝不会被歹徒打劫,另一方面心里也难免犯滴咕,改革开放的前沿阵地难道堕落成了犯罪天堂?事实证明情况并没有那么糟糕,至少我没有被打劫,而且我也没有看到过!   回忆起我的第一次广州之行,至今还是那么清晰。因为广州给我的第一印象实在是太深刻了。飞机是晚上十点左右到达的,在飞机上一个瞌睡醒过来之后,弦窗外的地面已经是万家灯火了,那个时候还是在老机场,机场周围已经是繁华的城区,飞机简直就是从一幢幢高楼上掠过,最后在一片璀璨的灯光中落地的,仿佛是落在了一个黄金的盘子上,那真是一种奇妙的感觉,可惜现在在新白云机场,再也感受不到这种奇妙的感觉了。   我第一次去广州的时候是五月中旬,走出机场,立刻被潮热的空气所包围,很闷,让人有种不安的冲动。我终于明白了为什么广东人讲究吃“生猛海鲜”了,在如此高温高湿的环境下,再不讲究生猛,那就只有集体做腐食动物了。我与广州美食的第一次接触是在流花宾馆旁的一个叫“流花阁”的餐厅,这个名字带着些许风尘气息的的餐厅让我见识到了传说中的“肠粉”。最有意思的是我看到这个餐厅的餐牌上有些优惠的项目(比如点什么送什么),然后下面一条小字:以上优惠交易会期间不用!当时我真的不太理解,从大清国开始就对外开放的广州,为什么会如此小家子气,四海宾客不远万里上这儿来交易,你怎么把平时都有的优惠反而取消了呢。听说宾馆的房价在交易会期间更是令人咋舌!现在我算是明白点了,也许正是由于广州是中国最早的对外窗口,计划经济的影响也是最早萎缩,市场引导一切,凭你是谁,管你是哪里来的,说不优惠,就不优惠。总之,存在就是合理,那个餐牌上的那行字倒是反映出广州人那种不讲虚荣追求实用的态度。   广州这个城市,随着我陆续又去了几次,愈发地觉得它“说不清”。它既古老又现代,既传统又时尚,既文明也野蛮。车水马龙的高架桥下好象感觉没什么文化底酝,可是,当你站在康有为替“陶陶居”酒楼所写的匾额下的时候,你又不敢有一点小觑之心;当你觉得它纸醉金迷生活悠闲时,地铁报站器里传出的“烈士陵园到了”的声音会让你意识到这里曾经是民主革命的发源地;它早就对外开放了,各类现代化的产品行销全国,但是黄大仙门外蔚然成风的求神算命活动也达到了鲁迅先生所说的“迷信的认真、有魄力”的程度了。但是,正是这种种的矛盾组合深深地吸引着我,身在其中,我常常不能自己地胡思乱想……   珠江夜游好象是广州的一张旅游名片了吧?的确,夜晚的珠江比白天要美多了,霓虹初上,波光旖旎,湿润的南国微风扑面而来,温情无限。电影中周文雍(或者是陈铁军)看到反动派把革命者在珠江沉江后,更加坚定了他们革命的决心。不知道如果当初他们看到的是今朝夜晚珠江的美景,是否还有革命的毅力与斗志?   我们早已习惯自己人一桌吃饭,哪怕就是两个人坐个圆桌也不足为奇。可是在广州,经常能看到几路人马合坐一桌,各进其食互不干扰,人一多,食欲都要增强一些。广州餐馆的平民气息是我最喜欢的,吃饭嘛,要的就是一个轻松愉快不拘束的环境。说到吃,广州绝对堪称“食在广州”这四个字。倒不是说广州吃的有多高档,而是指在广州这个地方,你随时随地都有的吃,有很多东西可供你吃,可以吃的很昂贵,也可以吃的很便宜,在广州,“吃”成为一种全民的享受。我个人认为,平民化与多元化才是食在广州的精华所在。当然喽,我在广州也没有吃过鲍参翅肚之类的高档货,对高级的吃没有发言权,我就是喜欢广州的粥粉面饭,以及那些数不清的甜品和小吃。不过对于“没有广州人不敢吃的东西”这句话我是不敢苟同的,有一次走进一家餐厅时,看到铁笼子里有一只小鳄鱼,嘴巴被紧紧扎在笼底,心里蓦然一酸,我不喜欢这样的美食!

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